Мифы и правда, о пиве.Все мы наслышаны о том, что от пива растет живот, с его помощью можно укрепить волосы, что пиво вызывает привыкание. Что из этого является мифом, а что правдой...
Пиво Zotler Pils — это классический светлый фильтрованный пилснер из региона Альгой на юге Германии, производимый старейшей в мире семейной пивоварней Zötler, основанной в 1447 году.
Стилистика:
- Внешний вид: Zotler Pils отличается сияющим светло-желтым цветом и мелкопористой белоснежной или кремово-белой пеной.
- Аромат: Аромат пива сбалансированный, слегка хмелевой, с травянисто-солодовыми и легкими цветочными мотивами, иногда с оттенками свежего хлеба и зерновых.
- Вкус: Вкус тонкий, сбалансированный и питкий, средней плотности. В нем прослеживаются солодовые нюансы, легкая сладость, утонченные отголоски акации и зерновых. Послевкусие приятное, с деликатной хмелевой горчинкой и легкой кислинкой. Некоторые отмечают травянистую горечь и иногда сернистый (горелые спички) оттенок.
- Ощущение во рту: Пиво обладает умеренной карбонизацией и гладкой текстурой. Благодаря процессу "медленного пивоварения" (Slow Brewing), включающему длительное затирание, двухнедельное низовое брожение и шестинедельное дозревание, пиво приобретает удивительно мягкий вкус и отличную пену.
- Сочетаемость: Zotler Pils хорошо сочетается с птицей, свининой, сырами, закусками, овощами, моллюсками, жареной рыбой и снеками. Рекомендуемая температура подачи — 7-10 °C.
Технические параметры:
- Крепость (ABV): 4,9 %
- Плотность (Original Gravity): 11,5 % (Оригинальная плотность измеряет количество сахара в сусле до ферментации.)
- Горечь (IBU): 31
- Тип брожения: Низовое брожение (Лагер).
- Фильтрация: Фильтрованное.
- Состав: Вода, ячменный солод, хмель.
напиши отзыв
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.