Руководство по пивным кружкам и бокалам

Кружка для пива гораздо больше, чем просто емкость для жидкости. Правильный бокал или пивная кружка может полностью изменить вкус вашего пива. Некоторые люди считают, что уникальная посуда является лишь маркетинговым ходом, или что она используется только "пивными снобами", но мы надеемся вас разубедить этим постом.

Пивные кружки и бокалы это не только маркетинг.. хотя на них печатют названия и логотипы. Форма бокала помогает добиться правильного / оптимльного соотношения запаха и вкуса работая как ловушка и регулируя испарение летучих веществ в пиве. (подобно винным и конячным бокалам).

Так какой же бокал или кружку выбрать. Многие производители сами делают свою фирменную посуду для пива. Отлично это развито у бельгийских пивоваров.
Но мы попытаемся сделать для вас краткое руководство по выбору пивного бокалае более обобщено по сортам пива.

Не бойтесь показаться снобом)

Кубок или чаша ( beer glass goblet )


Это деликатные кубки или брутальные толстостенные чаши. Внутри могут быть выступы провоцирующие выделение углекислого газа, что создает и поддерживает великолепную пивную шапку в бокале. Пиво в гоблетах отлично выглядит

Пивные кубки и чаши подходят для следующих сортов пива:

  • Belgian IPA
  • Belgian Strong Dark Ale
  • Berliner Weissbier
  • Dubbel
  • Quadrupel (Quad)
  • Tripel

Кружка ( beer glass mug / Stein / Seidel )


Прочная, большая, с ручкой кружка может сильно отличаться по форме и размеру. Большой плюс что можно чокаться с большей уверенностью в крепости посуды.
Подходит для этих сортов пива:

  • Янтарный / красный эль (Amber / Red Ale)
  • Black Ale
  • Blonde Ale
  • Brown Ale
  • IPA
  • American Pale Ale (APA)
  • Porter
  • Stout
  • Strong Ale
  • Baltic Porter
  • Bock
  • Cream Ale
  • Czech Pilsener
  • Doppelbock
  • English Bitter
  • Euro Dark Lager
  • Extra Special / Strong Bitter (ESB)
  • German Pilsener
  • Irish Dry Stout
  • Irish Red Ale
  • Keller Bier / Zwickel Bier
  • Maibock / Helles Bock
  • M?rzen / Oktoberfest
  • Milk Stout
  • Oatmeal Stout
  • Scottish Ale
  • Vienna Lager
  • Witbier

Стекляная пинта ( The Pint Glass / Shaker / Tumbler )


Это, безусловно, наиболее распространенным посуда из стекла которую вы найдете в баре. Обычно это дешовая в производстве и хранении посуда.
Также известен как: (Shaker, массажер)

Используем с этими сортами пива:

  • Adjunct Lager
  • Amber / Red Ale
  • Amber / Red Lager
  • Black Ale
  • Blonde Ale
  • Brown Ale
  • Dark Wheat Ale
  • Double / Imperial Stout
  • IPA
  • American Pale Ale (APA)
  • Porter
  • Stout
  • Strong Ale
  • Baltic Porter
  • Black & Tan
  • California Common / Steam Beer
  • Cream Ale
  • English Bitter
  • English India Pale Ale (IPA)
  • English Pale Ale
  • Extra Special / Strong Bitter (ESB)
  • Irish Dry Stout
  • Irish Red Ale
  • Milk Stout
  • Oatmeal Stout
  • Old Ale
  • Pumpkin Ale
  • Russian Imperial Stout
  • Rye Beer
  • Scotch Ale / Wee Heavy
  • Winter Warmer
  • Witbier

The Weizen Glass


Лучшая посуда для Weizenbier / пшеничного пива. Традиционные баварские Weizen бокалы: высокие c стенками из тонкого стекла помогают показать красивый цвет пшеничного пива. Расширяющийся верх помогает поддерживать пенную шапку. Не слушайте барменом и откажитесь от ломтика лимона или апельсина,это разрушит пену.

Пейте из этих бокалов:

  • American Dark Wheat Ale
  • American Pale Wheat Ale
  • Dunkelweizen
  • Gose
  • Hefeweizen
  • Kristalweizen
  • Weizenbock

The Pilsner Glass ( Pokul )


Обычно высокий конической формы бокалы, способствует пеностойкости и усиливает восприятие летучих веществ.

Пейте эти сорта пива:

  • American Lager
  • Amber / Red Lager
  • Double / Imperial Pilsner
  • American Pale Lager
  • Doppelbock
  • Dortmunder / Export Lager
  • Dark Lager
  • Pale Lager
  • German Pilsener
  • Happoshu
  • Japanese Rice Lager
  • Light Lager
  • Maibock / Helles Bock
  • Munich Dunkel Lager
  • Munich Helles Lager
  • Vienna Lager

The Snifter ( Бокал )


Обычно такая форма используется для бренди и коньяка. Широкая середина и сужающийсфя верх идеально подходят для захвата ароматов крепких элей. В них поддается пива с высоким содержанием алкоголя, так как они, как правило, больше всего араматизированы. Форма бокала позволяет согревать пиво в руке, так как большинство пива с высоким содержанием алкоголя подается сильно охлажденным.

Используйте эти сорта пива:

  • American Barleywine
  • Double / Imperial IPA
  • Double / Imperial Stout
  • Strong Ale
  • Belgian Dark Ale
  • Belgian Pale Ale
  • Belgian Strong Dark Ale
  • Belgian Strong Pale Ale
  • Barleywine
  • Red Ale
  • Gueuze
  • Lambic – Fruit
  • Old Ale
  • Quadrupel (Quad)
  • Russian Imperial Stout
  • Scotch Ale / Wee Heavy
  • Tripel
  • Wheatwine

The Tulip Glass


Стекляный сосуд тюльпанообразной формы.
Улавливает и усиливает аромат поддерживая пенную шапку.
Подходит для следующих сортов пива:

  • Double / Imperial IPA
  • Wild Ale
  • Belgian Dark Ale
  • Belgian IPA
  • Belgian Pale Ale
  • Belgian Strong Dark Ale
  • Belgian Strong Pale Ale
  • Bi?re de Garde
  • Flanders Oud Bruin
  • Flanders Red Ale
  • Gueuze
  • Lambic – Fruit
  • Belgian Quad
  • Saison
  • Farmhouse Ale
  • Scotch Ale / Wee Heavy

The Stange Glass


Традиционный стекляные немецкие стаканы. Это высокие цилиндрической формы стаканы усиливают солодовые и хмелевые нюансы пива.

Используется для следующих сортов:

  • Altbier
  • Bock
  • Czech Pilsener
  • Gose
  • Gueuze
  • K?lsch
  • Lambic