Zotler Hefeweizen Alkoholfrei

---

---

Стилистика и технические параметры пива Zötler Hefeweizen Alkoholfrei

Zötler Hefeweizen Alkoholfrei — это безалкогольное пшеничное пиво (хефевайцен) верхового брожения, известное своим насыщенным вкусом и освежающими свойствами. Оно позиционируется как идеальный напиток для восстановления после физических нагрузок или просто для утоления жажды.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет золотисто-желтый, соломенно-желтый цвет с красивой естественной мутностью благодаря дрожжам и плотной, мелкопористой белой пенной шапкой.
• Аромат: В аромате преобладают тонкие ноты солода, ванили и легкой лимонной цедры. Также можно уловить чистый фруктово-пряный букет с легкими медовыми и цитрусовыми оттенками.
• Вкус и ощущения во рту: Вкус игристый, но при этом кремово-мягкий. Во рту раскрываются нежно-сладкие ноты светлого солода, леденцового сахара, в сочетании с очень освежающей легкой цитрусовой кислинкой. В послевкусии присутствует лишь легкая хмелевая горечь. Пиво полнотелое, мягкое, гармоничное, освежающее и имеет слегка сладковатый оттенок.
• Общее впечатление: Zötler Hefeweizen Alkoholfrei описывается как сбалансированное и гармоничное пиво, прекрасно утоляющее жажду, с полным вкусом, несмотря на отсутствие алкоголя.

Технические параметры:

• Тип пива: Безалкогольное пшеничное (Hefeweizen Alkoholfrei), верхового брожения.
• Ингредиенты: Вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель и дрожжи из собственной чистой культуры.
• Сорт хмеля: Hallertauer Perle.
• Солод: 100% южногерманский пивоваренный солод.
• Содержание алкоголя: менее 0,5% об., или менее 1%.
• Начальная плотность сусла (Stammwürze): 7,8 ° Plato.
• Единицы горечи (IBU): 11 IBU.
• Энергетическая ценность: 27 ккал/100 мл (117 кДж/100 мл) или 26 ккал/109 кДж на 100 мл.
• Содержание сахара: 4 г/100 мл или 4,1 г/100 мл.