Allg?uer Alt Kemptener Weisse

Градус : 5%
Ёмкость : 0.50 л. (стекло)
Состав : вода, солод, пшеничный солод, хмель, хмелевой экстракт, дрожжи
Производитель : Allg?uer Brauhaus AG, Kempten, Germany

Эль с отчетливой солодовой сладостью и шоколадными нотками приготовлен с применением обжаренного солода. Эфирные и фенольные характерный вайсбирам умеренные. Цвет изменяется в диапазоне от медно-коричневого до темно-коричневого. Пиво сильно карбонизированно, хмелевая горечь слабая. Во вкусе и запахе хмель отсутствует.

---

Пиво Allgäuer Alt Kemptener Weisse — это темное пшеничное пиво (Dunkelweizen), производимое пивоварней Allgäuer Brauhaus AG в Кемптене, Германия.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет янтарный или светло-коричневый мутный цвет с кремовой, стойкой пеной.
• Аромат: Характеризуется интенсивным ароматом темного солода. В аромате также могут присутствовать ноты спелых бананов, карамели и легкие пряные оттенки гвоздики, а также дрожжевые и жареные солодовые ноты.
• Вкус: Вкус сбалансированный, мягкий, гармоничный и округлый. Отмечаются сладковатые, фруктовые и дрожжевые ноты, с оттенками карамели и легкой пряностью. Послевкусие мягкое, с легкой хмелевой нотой.
• Ощущение во рту: Описывается как мягкое и питкое, со сдержанной карбонизацией.

Технические параметры:

• Тип пива: Dunkelweizen (Темное пшеничное пиво).
• Алкоголь по объему (ABV): 5,0%.
• Начальная плотность сусла (Original Wort): 11,8%.
• Горечь (IBU): Конкретное значение IBU не указано в доступных источниках, но пиво в целом описывается как мягкое с низкой хмелевой нотой в послевкусии.
• Ингредиенты: Вода, пшеничный солод, ячменный солод, дрожжи, хмель, хмелевой экстракт.

Allgäuer Alt Kemptener Weisse хорошо сочетается с легкими салатами, мягкими сырами и изысканной рыбой.