Altenm?nster Maibock

Деликатно фруктовый и пряный аромат составляют прекрасный букет сменяющийся сливочно-мягкими тонами. Объемное солодовое тело с тонким намеком хмеля.
Алкоголь: 7.5% по объему
Сусло: 16.0
Germany /Альгоерский пивоваренный завод – Allg?uer Brauhaus AG http://www.allgaeuer-brauhaus.de

---

Пиво Altenmünster Maibock относится к стилю Ма́йбок (Maibock), также известному как светлый бок (Bock - Hell / Maibock / Lentebock). Это крепкое светлое пиво, которое традиционно варят к весне.

Стилистика:

• Внешний вид: Altenmünster Maibock имеет насыщенный золотисто-желтый цвет, иногда с легким красноватым оттенком, и формирует плотную, стойкую пенную шапку. Оно прозрачное и нефильтрованное.
• Аромат: Аромат этого пива солодовый, нежно-фруктовый и тонко-пряный. Могут присутствовать ноты карамели и легкие яблочные оттенки. Также отмечаются легкие хмелевые и пряные нюансы.
• Вкус: Вкус Altenmünster Maibock характеризуется солодовой сладостью, полнотой и умеренной хмелевой горчинкой, которая может проявляться сильнее, чем в других майбоках. В нем ощущаются фруктовые и пряные ноты, а также хорошо интегрированный алкоголь, который, несмотря на высокое содержание, не доминирует во вкусе сразу, но придает ему объем. Отмечается приятная мягкость и невысокая карбонизация, что делает пиво питким. Послевкусие может быть горьковатым и продолжительным.
• Общие впечатления: Это пиво описывается как крепкое, пряное и насыщенное, идеально подходящее для начала весеннего сезона. Оно хорошо сочетается с праздничными жаркими, блюдами из дичи, выдержанным горным сыром и даже горьким шоколадом.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 7,5% об.
• Начальная плотность сусла (Stammwürze): 16,2% или 16,4%.
• Единицы горечи (IBU): 25 IBU.
• Состав: Вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля. Пиво сварено в соответствии с Баварским законом о чистоте пива (Reinheitsgebot).
• Тип брожения: Низовое брожение.
• Упаковка: Часто разливается в характерные бутылки с бугельной пробкой.