Allg?uer H?ttenbier

Градус : 5.2%
Ёмкость : 0.50 л. (стекло)
Состав : вода, солод, хмель
Производитель : Privat
auerei H&#246

Original wort 12.6 %, 5.2 % vol. alcohol
Germany /Hirschbr?u http://www.hirschbraeu.de

---

Allgäuer Hüttenbier: Классический Экспорт с Мягким Характером

Allgäuer Hüttenbier, производимое пивоварней Hirschbräu Privatbrauerei Höss в Зонтхофене, Германия, представляет собой хеллес/дортмундер экспортное пиво (Helles Exportbier), сваренное по старинным рецептам. Этот сорт пива известен своим мягким, полнотелым и питким характером, с приятной округлой горечью.

Стилистика:

• Внешний вид: Allgäuer Hüttenbier имеет бледно-желтый или золотисто-желтый цвет и прозрачное. Оно обычно образует белую, мелкопористую и достаточно стойкую пенную шапку.
• Аромат: Аромат пива преимущественно солодовый и сладковатый, с нотами меда и зерна. Также могут присутствовать легкие травяные и сенные оттенки. В некоторых описаниях упоминается свежий, слегка хлебный характер.
• Вкус: Вкус Allgäuer Hüttenbier характеризуется солодовой сладостью, которая доминирует на начальном этапе. Оно полнотелое, очень мягкое и сбалансированное. Присутствуют пряные и зерновые ноты. Хмель ощущается, но он достаточно сдержан и проявляется легкой горчинкой в послевкусии. Иногда отмечается немного водянистое тело или легкое покалывание от карбонизации. Послевкусие может быть долгим, солодово-сладким и слегка травянистым.
• Общее впечатление: Это пиво часто описывается как легко пьющееся (süffig), приятное и не слишком выдающееся, но качественно сваренное.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): Allgäuer Hüttenbier имеет содержание алкоголя 5,2% об.
• Начальная плотность сусла (Original Gravity/Stammwürze): Начальная плотность сусла составляет 12,5% или 12,6° Plato.
• Единицы горечи (IBU): Показатель горечи (IBU) составляет 21.
• Ингредиенты: Для производства пива используются вода, ячменный солод, хмель и хмелевой экстракт. Хмель поступает из регионов Теттнанг и Халлертау, а солод — исключительно из южной Германии.
• Тип брожения: Это пиво низового брожения (untergärig).