Achel Blond

Градус : 8%
Ёмкость : 0.33 л. (стекло)
Состав : вода, солод, хмель
Производитель : De Achelse Kluis, De Kluis, Belgium

---

Achel Blond - это бельгийское траппистское пиво, известное своей богатой историей и высококачественным исполнением. Оно классифицируется как Belgian Strong Ale или бельгийский крепкий светлый эль, а также иногда упоминается как Tripel или Belgian Blonde Ale.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет чистый, светлый, золотистый или золотисто-медовый оттенок с деликатной, стойкой белой или яично-белой пеной. Может быть мутно-золотистым с тонкой белой пеной.
• Аромат: Характеризуется пряными бельгийскими дрожжами, свежими хмелевыми нотами, цитрусами, бананом, гвоздикой, медом, перцем, кориандром и свежими яблоками. Также могут присутствовать грушевидная сладость и солодовые ноты.
• Вкус: Вкус раскрывается персиковыми фруктовыми оттенками и большим количеством специй, таких как гвоздика, мускатный орех и черный перец. Присутствуют нотки банана, травянистого апельсина, легкий оттенок алкоголя, яблок и тонкая хмелевая горечь. Финиш сухой, хрустящий, с приятной пряной сладостью и солодовостью. Также можно уловить нотки груши, меда и перца.
• Ощущение во рту: Пиво обладает сбалансированным телом средней плотности и умеренной карбонизацией. Оно освежающее, бархатистое и гладкое.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): Наиболее распространенная версия Achel Blond имеет крепость 8% алкоголя по объему. Существует также Achel Blond 5° (Trappist Achel 5° Blond), которая является бельгийским светлым элем. Отдельно стоит Achel Singel Blond с содержанием алкоголя 5,3%.
• Состав: Для производства Achel Blond используются пилснер солод, сахар и хмель, а также ячмень.
• Брожение: Пиво верхового брожения.
• Дозревание: Проходит дображивание в бутылке (bottle conditioning).
• Термическая обработка: Непастеризованное.
• Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи составляет 8–12 °С.
• Тип контейнера: Бутылка объемом 0,33 л.