Блэк Кэт Флаффи Смуш: Банан, Папайя И Клюква

---

---

Пиво Black Cat Fluffy Smoosh: Банан, Папайя и Клюква относится к стилю Sour - Smoothie / Pastry (Кислый эль - Смузи / Десертный). Этот стиль характеризуется высокой фруктовостью и плотной, смузи-подобной консистенцией.

Стилистика:

• Внешний вид: Вероятно, имеет мутный, насыщенный цвет, характерный для смузи-элей, с оттенками, соответствующими добавленным фруктам.
• Аромат: Доминируют интенсивные ароматы банана, папайи и клюквы, создавая сладкий и тропический профиль с нотками ягодной кислинки.
• Вкус: Вкус этого пива будет преимущественно сладким, с выраженными фруктовыми нотами банана, папайи и умеренной фруктовой кислинкой от клюквы. Стилистика "Smoothie / Pastry" подразумевает использование большого количества неферментированного фруктового пюре, что придает пиву вкус, напоминающий фруктовый смузи. Часто для придания сливочности и полноты вкуса добавляется лактоза.
• Ощущение во рту (Mouthfeel): Очень плотное, густое тело, которое больше напоминает фруктовый смузи, чем традиционное пиво. Оно будет гладким и, вероятно, с невысокой карбонизацией.

Технические параметры:

• ABV (Крепость): Точный процент алкоголя для этого конкретного сорта не указан в найденных источниках. Однако, другие сорта серии Fluffy Smoosh от Black Cat Brewery имеют крепость около 5% ABV. В целом, десертные и смузи-сауры часто имеют среднюю или выше средней крепость, и диапазон 5,0% - 6,9% считается средней крепостью для этой категории пива. Смузи-сауры могут быть и выше по содержанию алкоголя, так как добавление большого количества сахаров и фруктового пюре может разбавить алкоголь.
• IBU (Единицы горечи): Для смузи-сауров характерны очень низкие показатели IBU, часто в диапазоне 10-15 IBU или даже меньше, поскольку хмель используется минимально, чтобы не перебивать фруктовый вкус и сладость. Горечь не является желаемой характеристикой в этом стиле.