Амстел Премиум Пилсенер

---

---

Amstel Premium Pilsener — это светлое фильтрованное пиво класса "премиум", относящееся к стилю немецкого пилснера (German Pilsener) или европейского светлого лагера (Lager - Euro Pale). Оно варится методом низового брожения.

Стилистика:

• Цвет: Светло-янтарный, прозрачный, золотистый.
• Аромат: Наполнен тонами хлеба, зерна и ячменного солода, с легкими травяными и хмелевыми нотами, иногда с оттенками цитрусовых, яблок и груш.
• Вкус: Сбалансированный, с глубокой хмелевой основой и традиционной для пилснеров горчинкой. Вкус освежающий, с оттенками солода, хлеба и трав, с продолжительным послевкусием с тонкими травяными и хмелевыми нотами. Ощущается легкая горечь и сухость, умеренная карбонизация.
• Пена: Стойкая, плотная.
• Состав: Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный (в некоторых случаях), хмелепродукты (хмель и хмелевой экстракт) и пивные дрожжи. Время является важным ингредиентом, так как продолжительность производственного цикла увеличена до 20 дней.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 4.8% или 5.0%. В некоторых источниках указывается 4.9% или 3.4%, что может зависеть от региона производства.
• Плотность (Original Gravity): 11% или 12.0%.
• Горечь (IBU): Не указывается во всех источниках, но в одном упоминается 0 IBU, а в другом 21 IBU. Разница может быть обусловлена разными версиями продукта или измерениями.
• Тип брожения: Нижнее брожение.
• Фильтрация: Фильтрованное.
• Температура подачи: Рекомендуется подавать при температуре 4-7 °C.

Amstel Premium Pilsener производится Heineken International и популярен более чем в 75 странах мира, включая Россию, где он варится с 2011 года.