Аф Брю ЭйБиВи Нот АйБиЮ: Мотуэка

Пиво AF Brew "ABV Not IBU: Motueka" представляет собой двойной IPA (Double IPA или Imperial IPA), охмеленный исключительно новозеландским хмелем Motueka. Это светлое нефильтрованное непастеризованное пиво верхового брожения.

Стилистика: Название "ABV Not IBU" подчеркивает, что акцент сделан на крепости (ABV), а не на горечи (IBU), хотя для стиля Double IPA характерна высокая горечь. Это пиво позиционируется как "капсула времени из бурной молодости отечественного крафта", когда хмель только начинал использоваться не только ради горечи, но и для придания аромата и вкуса. В аромате и вкусе пива "ABV Not IBU: Motueka" отмечаются яркие, выраженные хмелевые составляющие. Для него характерны здоровые ароматы хвои и цитрусов, а также пронзительная чистота вкусов и бескомпромиссная хмелевая горечь. Хмель Motueka придает ему карамельные, фруктовые, цитрусовые, хвойные и травянистые ноты. Цвет пива описывается как медный с рубиновым отблеском.

Технические параметры:

• Стиль: IPA - Imperial / Double (Двойной ИПА)
• Крепость (ABV): 8,0% (в некоторых источниках также указывается 8.7% и 6.8%, но 8.0% является наиболее часто встречающимся значением).
• Плотность (OG): 19,5%
• Горечь (IBU): 114 IBU
• Хмель: Motueka (моноохмеление)