Bali Hai Draft Lager

---

---

Пиво Bali Hai Draft Lager — это освежающий светлый сессионный лагер в американском стиле, производимый индонезийской пивоварней Bali Hai Brewery Indonesia.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво обладает светло-золотистым, прозрачным цветом и образует тонкую белую пену.
• Аромат: Аромат свежий, с классическими хмелево-солодовыми оттенками, иногда с легкими нотами риса и алкоголя. В нем также присутствует ненавязчивая горечь и нежный вкус, благодаря немецкому хмелю Hercules.
• Вкус: Вкус Bali Hai Draft Lager легкий и освежающий, сочетающий в себе приятные солодовые тона и деликатную хмелевую горечь. Отмечаются легкие лимонные ноты, мягкий солодовый вкус, иногда с оттенками риса и металла, при этом вкус может быть достаточно водянистым. Пиво позиционируется как легко пьющийся лагер.
• Ощущения во рту: Ощущения во рту легкие, пиво может быть как гладким и полнотелым, так и достаточно водянистым, с легким послевкусием, в котором могут проявляться рис и лимон.
• Общее впечатление: Это легкое, фильтрованное пиво низового брожения, предназначенное для утоления жажды. Оно получило серебряную медаль на конкурсе WBA в категории «Лучший азиатский лагер с низкой карбонизацией», что подтверждает его высокое качество.

Технические параметры:

• Тип пива: Лагер, Американский светлый лагер (American Pale Lager / American Light Lager).
• Тип брожения: Низовое брожение (Bottom-fermenting).
• Крепость (ABV): 4,9% алкоголя по объему.
• Плотность: 10,3%.
• Состав: Ячмень, хмель (в частности, немецкий хмель Hercules).
• Пастеризация: Пиво пастеризовано.
• Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи составляет 5 °C.
• Хмель: Используется немецкий хмель Hercules, который придает ненавязчивую горечь и нежный вкус.
• Процесс производства: Ферментация длится 21 день, после чего следует холодная фильтрация, обеспечивающая свежесть напитка.

Bali Hai Draft Lager описывается как отличный выбор для летних вечеринок и дружеских встреч, хорошо сочетающийся с закусками, картофелем фри, сэндвичами, нежирной рыбой, птицей и пиццей.