Riegele Alte Weisse

---

---

Пиво Riegele Alte Weisse представляет собой традиционный баварский дункельвайс (Dunkelweizen) — темное, нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет насыщенный золотистый, натурально темный, от янтарного до каштанового, нефильтрованный цвет с живой карбонизацией и плотной, сливочной пеной.
• Аромат: В аромате Riegele Alte Weisse преобладают травяные и пряные ноты, дополненные сладковатыми оттенками ириски, солода и тостов. Также можно уловить ноты спелого банана и гвоздики, с нюансами карамели, хлебной корочки и легким оттенком сушеной апельсиновой цедры.
• Вкус: Вкус пива освежающий, тонкий и гармоничный, сочетающий горькие и сладкие ноты. Присутствуют оттенки цветов, карамели и солода. Отмечается мягкая солодовая сладость, нежные жареные нотки и тонкий хмелевой аромат. Послевкусие средней длины с травяными нюансами, чистым и слегка ореховым вкусом с пряной дрожжевой ноткой.
• Ощущения во рту: Пиво обладает гладкой, кремовой текстурой и тонкой, жемчужной карбонизацией, обеспечивая приятное и питкое ощущение.
• Общая характеристика: Riegele Alte Weisse позиционируется как темное, солодовое пшеничное пиво, сваренное по старинному рецепту, сочетающее традицию и современное пивоварение.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 5% об.
• Плотность (Original Gravity/Stammwürze): 13.5% (13.5° Plato).
• Тип брожения: Верховое брожение.
• Непастеризованное: Да.
• Состав: Хмель, ячменный солод, пшеничный солод, дрожжи, вода.
• Горечь (IBU): 15 IBU.
• Рекомендуемая температура подачи: 6–10 °C.