And Union Wednesday Wheat Beer

---

---

Пиво And Union Wednesday Wheat Beer — это нефильтрованный баварский вайсбир (пшеничное пиво) с современным подходом, который производитель описывает как "модернистское баварское пиво" и "аналоговое пиво для цифрового мира". Оно сварено в соответствии с немецким законом о чистоте пива, используя только солод, хмель, дрожжи и воду.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет мутный золотистый или желто-янтарный цвет с устойчивой снежно-белой, мелкопористой пеной, что характерно для нефильтрованного пшеничного пива.
• Аромат: В ароматеWednesday Wheat Beer доминируют ноты ванили, банана, гвоздики и пряностей, дополненные акцентами солода, легкими карамельными оттенками, а также цитрусовыми и дрожжевыми нюансами.
• Вкус: Вкус пива насыщенный, с богатой и мягкой текстурой. Он характеризуется фруктовыми оттенками (зеленый банан, тропические фрукты), нюансами карамели, специй и солода. Также присутствуют легкие цитрусовые ноты и оттенки ванильного пудинга в послевкусии. Вкус хорошо сбалансирован, с умеренной хмелевой горечью, которая придает элегантность и легкость.
• Ощущение во рту: Пиво обладает средним телом и кремовой, бархатисто-мягкой текстурой, что делает его освежающим и приятным для питья.
• Общие характеристики: Это крепкий эль, сочетающий традиционные элементы баварского вайсбира с четырьмя сортами хмеля, что придает ему современную изюминку.

Технические параметры:

• Тип пива: Пшеничное пиво - Хефевайцен (Hefeweizen), Нефильтрованный Баварский Вайс.
• Крепость (ABV): 5%.
• Единицы горечи (IBU): 20. Это указывает на умеренную горечь, характерную для пшеничных сортов.
• Состав: Вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Используется четыре типа хмеля, включая Hallertau.
• Тип ферментации: Верховое брожение.
• Плотность начального сусла: 12°P.
• Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи составляет 6-8 °C.
• Происхождение: Производится And Union, компания, основанная в Великобритании, но пиво имеет ярко выраженный баварский стиль.

And Union Wednesday Wheat Beer позиционируется как традиционное баварское пшеничное пиво с современным подходом, чистое, рациональное и простое, подчеркивающее качество ингредиентов.