And Union Saturday Lager

---

---

Пиво And Union Saturday Lager представляет собой нефильтрованный лагер в стиле Helles, отличающийся простотой и полнотой вкуса. Производится в Баварии, Германия, в соответствии с немецким законом о чистоте пива, используя только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет нежный мутно-янтарно-золотистый или чистый золотистый цвет и украшено пышной белой пеной.
• Аромат: В аромате улавливаются тонкие ноты душистого сена и терпкой лимонной цедры. Также отмечаются зерновой солод, цветочные и травянистые хмелевые оттенки, а также легкие цитрусовые ноты апельсина.
• Вкус: При первом глотке раскрывается округлый, сбалансированный вкус с хрустящей свежестью и мягкой фруктовой сладостью. Присутствуют насыщенные ноты свежеиспеченного бриоша, домашнего джема, легкий оттенок белого перца и травянистого хмеля. Вкус гармонично сочетает бисквитную солодовую сладость с травянистой хмелевой горечью. Могут присутствовать акценты фруктов, нюансы карамели и специй.
• Послевкусие: Послевкусие сухое, с тонкой сладостью, сбалансированной чистой горечью. Также описывается как бисквитная гладкость с хрустящей хмелевой свежестью.
• Ощущение во рту: Пиво обладает мягким, гладким ощущением во рту, со сбалансированным и легким или средним телом и освежающей карбонизацией.
• Общее впечатление: Это несложный, питкий лагер с округлым, вкусным характером, позиционируемый как "олдскульный" лагер без излишеств, но полный вкуса.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 5% об.
• Горечь (IBU): 25 IBU.
• Начальное сусло (Original Wort): 11°P.
• Ингредиенты: Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
• Хмель: Hallertau Perle, Select, Tradition, Mandarin. В других источниках упоминается просто "Hallertau".
• Тип ферментации: Низовое брожение.
• Фильтрация и пастеризация: Нефильтрованное и непастеризованное.
• Оптимальная температура подачи: 6-8 °C.