Jezek 11%

Пиво Jezek 11% (также известное как Jezek 11 Silver) — это светлый чешский лагер, часто классифицируемый как чешский пилснер или богемский пилснер. Оно производится чешской пивоварней Pivovar Jihlava, входящей в состав Pivovary Lobkowicz Group. Ежик (Ježek) на этикетке является символом города Йиглава.

Стилистика: Jezek 11% обладает чистым золотистым цветом и отличается сбалансированным, полным и гармоничным вкусом. В его профиле преобладает выраженная хмелевая свежесть и приятная горечь, дополненная исключительным ароматом тонких жатецких сортов хмеля. Вкусовые ощущения также включают тонкие сладкие карамельные оттенки от жареного ячменя, которые уравновешивают хмелевую горечь. Могут присутствовать ноты лагерных дрожжей, хлеба и солода. Послевкусие сухое, чистое и слегка горьковатое, с нюансами орехов и хмеля. Пиво характеризуется легким телом и хорошим "říz" (газированностью/свежестью). Это светлое, фильтрованное пиво низового брожения.

Технические параметры:

• Содержание алкоголя (ABV): 4.8% об..
• Плотность (Extrakt původní mladiny / Plato): 11% или 11.2% EPM.
• Горечь (IBU): 32 IBU. Некоторые источники указывают 30 IBU.
• Состав: Чистая питьевая вода, ячменный солод, жатецкий хмель, пивоваренные дрожжи.
• Температура подачи: Рекомендуется подавать охлажденным до 4–8 °C.
• Вид упаковки: Выпускается в стеклянных бутылках объемом 0.5 л, а также в кегах (30, 50 л).