Мифы и правда, о пиве.Все мы наслышаны о том, что от пива растет живот, с его помощью можно укрепить волосы, что пиво вызывает привыкание. Что из этого является мифом, а что правдой...
Пиво Axiom Sour Station Raspberry относится к стилю Fruited Berliner Weisse (Фруктовый Берлинер Вайссе). Оно сварено чешской пивоварней Axiom Brewery.
Стилистика: Это пиво представляет собой кислый эль, при варке которого используется метод "kettle souring" (кислое затирание) с помощью бактерий Lactobacillus, естественно обитающих на шелухе ячменя. Затем пиво ферментируется с добавлением малины. Производитель отмечает, что фруктовые ноты малины прекрасно дополняют кислотность этого стиля пива. Визуально пиво имеет мутный, тускло-красный цвет и розоватую пену, которая держится достаточно хорошо. В аромате ощущается свежесть кефира и сочность малины. Вкус описывается как легкий, поначалу даже немного водянистый и слегка кисловатый. В середине вкуса появляется большая насыщенность и кислотность, делая его сочным и радостным. Послевкусие приносит мягкую, йогуртовую сладость, но при этом становится очень сухим. В финале ощущается кислинка и легкая горчинка от малиновых косточек. Пиво обладает легким телом, высокой карбонизацией и сухим послевкусием.
Технические параметры:
- Крепость (ABV): 4,5%
- Горечь (IBU): 12
напиши отзыв
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.