Abbaye du Val-Dieu Blanche de Liege Rosee

Пиво Abbaye du Val-Dieu Blanche de Liege Rosee представляет собой уникальный бельгийский белый эль с добавлением малины, классифицируемый как фруктовое пшеничное пиво (Raspberry Witbier). Оно сварено в самом сердце аббатства Валь-Дьё.

Стилистика: Пиво имеет соломенно-желтый или теплый, слегка мутный желтый цвет, с розоватым оттенком и сливочной белой пеной. Оно отличается деликатным и освежающим характером, обусловленным естественным фруктовым вкусом малины. В его аромате и вкусе преобладают яркие цитрусовые ноты, апельсиновая цедра, травяные специи (кориандр), малина, дрожжи, банан и дыня. Также могут присутствовать ароматы клубничной конфеты и малины. Вкус пива насыщенный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с легкой хмелевой горечью и пряностями, фруктовыми (яблоки, абрикосы) и медовыми нотами в послевкусии. Оно обладает легким телом и освежающей карбонизацией, а также сладким вкусом. Это нефильтрованное пиво верхового брожения.

Технические параметры:

• Содержание алкоголя (ABV): 4.4% (некоторые источники указывают около 5.5%).
• Состав: Ячмень, хмель, пшеница, ягоды.
• Тип брожения: Верховое брожение.
• Термическая обработка: Пастеризация.
• Рекомендуемая температура подачи: 5-6 °С или 8-12 °С.