Abbaye du Val-Dieu Blanche de Liege

---

---

Пиво Abbaye du Val-Dieu Blanche de Liège представляет собой бельгийский вид бланш (Witbier), известный своей легкостью и освежающим характером.

Стилистика:

• Внешний вид: Это очень бледное пиво со слабой мутностью и стойкой тонкой пеной, обычно соломенно-желтого цвета.
• Аромат: Ароматический профиль яркий, с выраженными нотами цитрусовых, цедры апельсина и травяных специй, дополненных классическим кориандром. Могут присутствовать более мягкие оттенки малины, дрожжей, банана и дыни, добавляющие тонкую сложность.
• Вкус: Во вкусе ощущается свежесть, цитрусовые ноты и легкая горечь. Оно характеризуется сбалансированным сочетанием солодовых и хмелевых вкусов. Пиво обладает легким телом и освежающей карбонизацией, что делает его приятным и насыщенным выбором, особенно для летнего времени.
• Ощущение во рту: Легкое тело и освежающая карбонизация.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): Умеренное содержание алкоголя, около 5,5%. (Для версии Blanche de Liège Rosée ABV составляет 4,4%).
• Горечь (IBU): Информация об IBU для Blanche de Liège в основном не указывается.
• Состав: Для производства пива Val-Dieu используется вода высокого качества из местных источников, а также уникальный штамм дрожжей Saccharomyces Cerevisiae, который придает пиву витамины группы B и минералы. В составе также используются пшеница и ячмень.
• Тип ферментации: Верхнее брожение (Fermentation haute).