Matz

---

---

Пиво Matz представлено в нескольких вариациях, отличающихся по стилистике и техническим параметрам. Основные виды включают светлый лагер (Euro Pale Lager) и более крепкие лагеры, а также пиво в бельгийском стиле.

Matz Lager (Euro Pale Lager) Этот вариант пива Matz производится армянской пивоварней Котайк.

• Стилистика: Это светлый пастеризованный фильтрованный лагер с донным брожением. Цвет описывается как светло-золотистый или средне-янтарный. Аромат пива содержит солодовые тона с оттенками сена и едва уловимыми нюансами хмеля. Вкус лёгкий, с низкой карбонизацией, солодовыми тонами, небольшой кислинкой и хмелевой горчинкой. Некоторые отзывы также упоминают сладкий, тяжёлый вкус с солодовым и зерновым послевкусием и травянистым хмелем.
• Технические параметры:
  • Крепость (ABV): 4.5%.
  • Плотность (OG/Plato): 10.5%.
  • Состав: Ячмень, хмель, родниковая вода из Катнахпюра (Армения).
  • Термообработка: Пастеризация.
  • Объём: Обычно 0.5 л в банках или бутылках.
  • Рекомендуемая температура подачи: 6–10 °С.

Matz Strong Lager / European Strong Lager Существуют более крепкие версии пива Matz, классифицируемые как крепкий европейский лагер.

• Matz 8.5% Strong Lager:

  • Стилистика: Это премиальный лагер с насыщенным вкусом, нотками карамельной сладости и тонкой горчинкой. Обладает золотистым оттенком и свежим послевкусием, а более высокое содержание алкоголя обеспечивает согревающее ощущение. Аромат смелый и манящий, с гармоничным сочетанием богатой солодовой сладости и оттенком карамели. Вкус крепкий и полнотелый, с балансом солодовой сладости и мягкой горчинки.
  • Технические параметры:
    • Крепость (ABV): 8.5%.
    • Состав: Варится с использованием отборного европейского солода и хмеля.

• Matz 12% / 12.1% Belgian-Style Ale (или Strong Lager):

  • Стилистика: Описывается как смелый и насыщенный эль в бельгийском стиле. Это полнотелое пиво с гармоничным сочетанием вкусов тёмных фруктов, карамельной сладости и ноткой специй. Имеет глубокий янтарный оттенок, а его ароматный профиль включает ноты инжира, ириски и согревающего алкоголя. Отмечается сбалансированный солодовый характер, тонкая хмелевая горечь и гладкое, бархатистое ощущение во рту. Несмотря на то, что некоторые источники называют его "крепким лагером", описание вкуса и аромата соответствует скорее элю в бельгийском стиле. Однако, производитель указывает, что это "полностью сваренный лагер", не использующий добавок для повышения алкоголя.
  • Технические параметры:
    • Крепость (ABV): 12% или 12.1%.
    • Состав: Вода, ячменный солод, глюкозный сироп и хмель.