Балтика 8 Пшеничное

Градус : 5%
Плотность : %
Состав : вода, пшеничный солод, ячменный солод, карамельный солод, хмель, 45Ккал
Производитель : ООО Пивоваренная компания Балтика (Carlsberg Group) http://www.baltika.ru
Тара : 0,5 литра

Пшеничное пиво сорта "хефевайцен", по рецепту которого варится Балтика 8, отличаетя сбалансированностью смеси пилзнер ( светлого ), пшеничного и карамельного солода.Содержание хмеля в рецепте не велико, но дрожжи при брожении придают пиву насыщенный фруктовый аромат.

---

Пиво "Балтика 8 Пшеничное" представляет собой светлое нефильтрованное пиво, сваренное в немецком стиле хефевайцен (Hefeweizen). Этот сорт пива отличает освежающий, насыщенный и многогранный вкус с мягкой бархатистой текстурой.

Стилистика:

• Внешний вид: "Балтика 8 Пшеничное" имеет привлекательный бледно-золотистый, мутный цвет, что характерно для нефильтрованного пшеничного пива. Для него характерна густая и плотная, пышная белая пена, которая долго держится.
• Аромат: В аромате пива гармонично сочетаются пряные и фруктовые ноты. Отмечаются выразительные оттенки спелого банана и гвоздики, а также легкие цитрусовые и медовые нюансы.
• Вкус: Вкус мягкий, освежающий, с легкой сладостью и небольшой кислинкой. Пшеничный вкус дополняют бананово-гвоздичные тона с едва уловимой хмелевой горчинкой. Пиво обладает кремовой текстурой и сухим послевкусием.
• Особенности: Это пиво нефильтрованное, что означает, что оно содержит больше полезных белков и других биологически активных веществ по сравнению с фильтрованными сортами. Для полного раскрытия богатого вкуса производитель рекомендует налить 2/3 бутылки в бокал, затем взболтать оставшуюся треть и долить ее, чтобы сформировать устойчивую пенную шапку.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): Как правило, составляет 5,0%. В некоторых источниках упоминается 4,8% или 5,2%.
• Горечь (IBU): 12 IBU (International Bitterness Units).
• Начальная плотность сусла (Original Wort Gravity): 12,5%.
• Углеводы: 4,0 г на 100 г пива.
• Калорийность: Примерно 200 кДж/45 ккал на 100 г.
• Состав: Очищенная питьевая вода, пивоваренный ячменный светлый и карамельный солод, пшеничный солод и хмелепродукты.
• Рекомендуемая температура подачи: 4–7 °C.
• Упаковка: Выпускается в бутылках 0,5 л (0,47 л в некоторых случаях) и кегах 30 л.

"Балтика 8 Пшеничное" было разработано и запущено в производство в 2001 году. Оно получило международные награды, включая бронзовую медаль на Brewing Industry International Awards в 2004 году и Australian International Beer Awards в 2008 году, а также Золотой Осирис на X Большом Московском Фестивале Пива.