Asahi

Градус : 5%
Ёмкость : 0.33 л. (стекло)
Состав : вода, солод, хмель, рис, маис, 40Ккал
Производитель : Prazske Pivovary, Prague, Czech Rep.

---

Пиво Asahi Super Dry известно своим уникальным стилем "Karakuchi", что в переводе с японского означает "сухой". Оно было разработано в 1987 году как ответ на запрос потребителей о более легком, менее солодовом и менее горьком пиве с чистым послевкусием, которое хорошо сочеталось бы с японской кухней.

Стилистика:

• Вкус и аромат: Asahi Super Dry описывается как хрустящее, освежающее и легкое, с чистым и быстрым послевкусием. Оно обладает умеренной сладостью, сбалансированной легкой солодовой горчинкой и мягкими травянистыми хмелевыми нотами. Отмечается присутствие цитрусовых нот, медовой сладости, ячменного чая и легкого дрожжевого аромата. Благодаря высокому уровню аттенюации, оно оставляет минимальную остаточную сладость.
• Тело и текстура: Это светлый лагер с легким телом. Имеет сильную карбонизацию, тонкую, водянистую, живую и шипучую текстуру. Высокая карбонизация также способствует сухому финишу.
• Цвет: Светло-золотистый, соломенного цвета.
• Сочетаемость с едой: Asahi Super Dry хорошо сочетается с различными блюдами благодаря своей способности освежать вкусовые рецепторы и готовить их к следующему укусу. Оно идеально подходит для азиатской кухни, а также средиземноморской кухни и барбекю.

Технические параметры:

• Тип пива: Премиум лагер / Японский рисовый лагер.
• Алкоголь по объему (ABV): Обычно составляет от 5% до 5.2%, в зависимости от типа упаковки и региона.
• Горечь (IBU): 20 IBU. Низкий уровень хмелевой горечи способствует высокой питкости.
• Цветность (SRM): 4 SRM.
• Ингредиенты: Вода, ячменный солод, кукурузный крахмал, хмель, дрожжи. Часто в составе также указывается рис и кукуруза. Используется специальный штамм дрожжей Asahi #318, который обеспечивает высокую аттенюацию во время брожения, что придает пиву "сухость".
• Температура подачи: Рекомендуется подавать охлажденным, при температуре 3-5°C.
• Процесс производства: Производится с использованием передовых технологий и специальной ферментации с высокой аттенюацией, известной как "Karakuchi".

Asahi Super Dry — это светлый лагер с легким, хрустящим и сухим вкусом, высокой карбонизацией и чистым послевкусием, что делает его освежающим и легко пьющимся пивом, идеально подходящим для широкого спектра кулинарных сочетаний.