Kloster Andechs Spezial Hell

Градус : 5.9%
Ёмкость : 0.50 л. (стекло)
Состав : вода, солод, хмель
Производитель : Kloster
auerei Andechs, Andechs, Germany

---

Kloster Andechs Spezial Hell: Стилевые особенности и технические параметры

Kloster Andechs Spezial Hell – это баварский лагер, который часто классифицируется как Festbier/Wiesnbier или Spezial Hell (специальное светлое) и является "Vollbier" (полным пивом). Это пиво известно своим сбалансированным и насыщенным вкусом, а также ярко выраженным солодовым характером.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет сияющий светло-золотистый или ярко-желтый цвет, кристально чистое. Оно образует стабильную, мелкопористую белую пенную шапку.
• Аромат: В аромате преобладают мягкие солодовые ноты, часто описываемые как крекерные или хлебные, с оттенками меда и иногда легкими нюансами ванили и цитрусовых. Также могут присутствовать деликатные травянистые хмелевые тона.
• Вкус: Вкус Spezial Hell характеризуется полнотелым и округлым солодовым телом. Он предлагает гармоничное сочетание солодовой сладости и мягкой хмелевой горечи. Отмечаются мягкие, слегка сладкие хлебные, медовые и цветочные ноты, иногда с легкой цитрусовой кислинкой, которая переходит в тонкую горечь. Послевкусие также демонстрирует мягкие солодовые ароматы.
• Ощущения во рту: Пиво приятно игристое (spritzig) и средней полноты, с гладким, мягким ощущением.

Технические параметры:

• Алкоголь по объему (ABV): 5,9% об..
• Горечь (IBU/EBU): 19 IBU/EBU, хотя некоторые источники указывают 17 IBU или 23 IBU.
• Начальная плотность сусла (Stammwürze): 13,6% по весу или 13,5° Plato, а также 13,0°P.
• Цвет (EBC): 6,5 EBC.
• Ингредиенты: Вода, ячменный солод, хмель, хмелевой экстракт.
• Тип брожения: Низовое брожение (untergärig).
• Рекомендуемая температура подачи: От 5 до 8 °C.
• Энергетическая ценность: 206 кДж или 49,2 ккал на 100 мл, также 205 кДж или 49 ккал на 100 мл.

Kloster Andechs Spezial Hell – это классическое фестивальное пиво старинного баварского стиля, созданное по традиционной технологии многократного затирания.