Altenm?nster Urig W?rzig

Землисто-пряный аромат с заметным ореховым акцентом. Отлично подойдет к свежим козьим сырам, холодному мясу, пряным супам и рагу.
Алкоголь: 4.9% по объему
Сусло: 11.0
Germany /Альгоерский пивоваренный завод – Allg?uer Brauhaus AG http://www.allgaeuer-brauhaus.de

---

Пиво Altenmünster Urig Würzig относится к категории лагеров, часто описывается как Helles или Landbier, что указывает на его светлый, традиционный баварский характер. Хотя некоторые источники отмечают сходство со стилями Kölsch или Altbier, но подчеркивают, что это лагер.

Стилистика:

• Внешний вид: Пиво имеет насыщенный золотисто-янтарный цвет и увенчано пышной, стойкой, мелкопористой белой пеной. Оно прозрачное.
• Аромат: В аромате Altenmünster Urig Würzig ощущаются солодовые ноты, сладкие цитрусовые, а также деревенские оттенки зерна и сена. Также могут присутствовать медовые, цветочные, ореховые, слегка жареные солодовые акценты, ноты ириски и свежескошенных летних цветов, дополненные легкими хмелевыми нюансами.
• Вкус: Вкус характеризуется солодовой сладостью, зерновыми тонами и сбалансированной хмелевой горечью. Отмечаются ореховые акценты в начале, переходящие в приятную хмелевую пряность. Пиво гладкое, округлое и легко пьется, с хрустящим, чистым послевкусием. Некоторые дегустаторы отмечают легкие медовые и дынные ноты, а также развивающуюся цветочную хмелевую горечь с лаймовым оттенком в послевкусии. В то же время, некоторые описания указывают на возможное присутствие хлебных и кисловатых нот.
• Ощущение во рту: Обладает полнотелым и сбалансированным вкусом, с бархатистой солодовой сладостью, которая гармонично сочетается с тонкой, слегка землистой хмелевой горечью, придавая вкусовому букету глубину и структуру. Гладкое, округлое тело обеспечивает приятные ощущения во рту, а сухое, слегка пряное послевкусие пробуждает желание выпить еще.
• Общее впечатление: Это пиво описывается как крепкое, гармоничное и сбалансированное, с выразительным, исконно-пряным вкусом.

Технические параметры:

• Алкоголь по объему (ABV): Большинство источников указывают 4,9% об.. Однако, встречаются упоминания о 5,1% об. в некоторых современных описаниях и 5,3% об. в более ранних версиях пива.
• Начальная плотность (Stammwürze): Варьируется от 11,3% Plato до 11,8% Plato.
• Единицы горечи (IBU): 20 IBU.
• Ингредиенты: Вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.
• Калорийность: Примерно 170 кДж (40 ккал) на 100 мл.
• Углеводы: 2,3 г на 100 мл.
• Брожение: Низовое (Lager).
• Рекомендуемая температура подачи: 8–10°C.