Allg?uer B?ble Bier Edelweissbier

Нефильтрованное пшеничное пиво. Вкус острый, свежий, очень сбалансированный, фруктовый. Хорошо сочетается с легкой рыбой(судак, сиг, форель...) ,мягким козьим сыром.
Алкоголь: 5.3% по объему
Сусло: 12.8
Germany /Альгоерский пивоваренный завод – Allg?uer Brauhaus AG http://www.allgaeuer-brauhaus.de

---

Пиво Allgäuer Büble Bier Edelweissbier представляет собой баварский вайсбир (пшеничное пиво) стиля хефевайцен, характеризующийся натуральной мутностью и верховым брожением.

Стилистика: Это пиво обладает элегантным, насыщенным золотистым цветом с характерной естественной дрожжевой мутностью. При наливе образуется бархатистая, сливочная пена. В аромате и вкусе преобладают оттенки спелого банана и гвоздики, которые являются типичными для хефевайцена. Также могут присутствовать легкие землистые нотки или привкус жевательной резинки, цитрусовые, апельсиновые и хлебные солодовые тона. Послевкусие характеризуется деликатными хмелевыми ароматами, переходящими в приятную сливочность. Пиво описывается как хорошо сбалансированное, свежее и исключительно питкое. Allgäuer Büble Edelweissbier хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как свежий козий или творожный сыр, а также нежирная пресноводная рыба, например, судак, сиг и форель.

Технические параметры:

• Алкоголь по объему (ABV): 5,3 % об.
• Начальная плотность (Stammwürze): 12,5 % или 12,8° Plato.
• Горечь (IBU): 13 IBU.
• Ингредиенты: Вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
• Ферментация: Верховое брожение.