Ичанг

---

---

Пиво "Ичанг" (Yichang) представляет собой светлый, легкий рисовый лагер, сваренный по традиционному рецепту китайских пивоваров. Этот сорт пива производится Московской Пивоваренной Компанией и также "Первым Пивзаводом" в Алматы, Казахстан.

Стилистика:

• Тип пива: Лагер, а именно рисовый лагер (Lager - Japanese Rice / Rice Lager).
• Внешний вид: Светло-желтого цвета с плотной пенной шапкой.
• Вкус и аромат: Пиво обладает гармоничным, легким и освежающим вкусом с утонченными солодовыми акцентами и сдержанной хмелевой горечью, а также нотками карамели и меда. В аромате присутствуют приятные хмелевые тона. Оно описывается как легкое и легко пьющееся.
• Состав: Для приготовления используются хмель, ячменный солод и рис.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 3,8 % алкоголя.
• Горечь (IBU): 12 IBU. Некоторые источники указывают "N/A" IBU.
• Начальная плотность сусла (Original Gravity): 9,8 %.
• Тип брожения: Низовое брожение.
• Тип термообработки: Пастеризованное.
• Рекомендуемая температура подачи: 6-10 °C.

Пиво "Ичанг" хорошо сочетается с различными блюдами, включая курицу, говядину, рыбу, морепродукты, жареные блюда, бургеры, салаты, холодные закуски и азиатскую кухню. Оно позиционируется как пиво в "китайском стиле", а его дизайн часто включает культурные элементы, такие как драконы и иероглифы, что отсылает к древней китайской легенде о драконе Дилуне, подарившем людям вкус истинного пива.