Stadshaven Redhead Ale

---

---

Stadshaven Redhead Ale: Стилистика и Технические Параметры

Stadshaven Redhead Ale — это красный эль (Red Ale) от нидерландской пивоварни Stadshaven Brouwerij, отличающийся освежающим и фруктовым характером. Он сочетает в себе традиционные черты красного эля с современными акцентами, обусловленными добавлением лайма и личи.

Стилистика: Пиво имеет янтарно-красный или красновато-медный цвет. В его аромате и вкусе преобладают ноты слегка обжаренного солода, карамели и красных фруктов, гармонично переплетающиеся с яркими цитрусовыми и экзотическими акцентами лайма и личи. Stadshaven Redhead Ale описывается как гладкое и фруктовое, с лёгкой горчинкой, которая дополняет солодовую сладость. Некоторые источники классифицируют его как "Specialty Beer" или "Fruit Beer" из-за его уникального профиля. Несмотря на фруктовые добавки, он сохраняет узнаваемые солодовые черты, характерные для стиля Red Ale.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 5.8%.
• Плотность: 14% (экстрактивность начального сусла).
• Горечь (IBU): около 25 IBU.
• Фильтрация: Нефильтрованное.
• Тип брожения: Верховое брожение.
• Объём: Обычно выпускается в бутылках объёмом 0.33 л.

Этот эль считается хорошо сбалансированным напитком, где умеренная хмелевая горечь гармонирует с фруктовой свежестью и солодовой основой, делая его освежающим, но при этом насыщенным.