Мифы и правда, о пиве.Все мы наслышаны о том, что от пива растет живот, с его помощью можно укрепить волосы, что пиво вызывает привыкание. Что из этого является мифом, а что правдой...
Пиво Zoller-Hof Bioalb Claudius Weizen-Doppelbock — это светлый нефильтрованный и непастеризованный органический вайцен-доппельбок, сваренный в соответствии с директивами ЕС по органическому сельскому хозяйству и сертифицированный Bioland e.V.. Этот сорт является представителем стиля "пшеничный доппельбок" (Weizen-Doppelbock или Weizenbock), известного своей плотностью и высоким содержанием алкоголя.
Стилистика:
- Внешний вид: Пиво имеет мутный, янтарный или тёмно-янтарный цвет. Пена светло-бежевая, но может быть не очень стойкой и липнуть к краям бокала.
- Аромат: Аромат насыщенный, пряный, с доминирующими нотами спелого банана и пряной гвоздики, характерными для пшеничных элей. Также могут присутствовать оттенки луговых трав, клевера и кислинка спелых апельсинов.
- Вкус: Вкус плотный и сливочный, сбалансированный. Отмечаются ноты свежего хлеба, банана (от не совсем спелого до тропически перезрелого), сухофруктов и легкая дрожжевая кислинка. Алкоголь присутствует, но не является навязчивым, особенно в холодном состоянии.
- Послевкусие: Скользит в тропически перезрелые ноты.
- Общее впечатление: Это богатое, полнотелое и фруктовое пшеничное пиво, которое производитель описывает как "глоток родины".
Технические параметры:
- Содержание алкоголя (ABV): 8,5 % об.
- Цветность (EBC): 26 EBC.
- Горечь (IBU): 18 IBU.
- Состав: В состав пива входят пшеница, хмель и ячмень.
- Тип ферментации: Верховое брожение.
- Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи составляет 8-10 °C.
напиши отзыв
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.