Zlaty Pramen Pilsner

---

---

Zlaty Pramen Pilsner — это традиционный чешский пилснер, производимый независимой пивоварней Nova Paka, расположенной в одноименном чешском городе, которая славится богатыми традициями пивоварения, уходящими корнями в XIII век. Пиво варится исключительно из натуральных ингредиентов: воды из старого подземного колодца, ячменного солода, хмеля и дрожжей, а также экстракта хмеля.

Стилистика:

• Тип пива: Лагер, чешский пилснер, низового брожения.
• Цвет: Глубокий золотистый или средне-янтарный, чистый, с пышной пенной шапкой.
• Аромат: В аромате пива угадываются оттенки зерновых, соленых крекеров и душистых трав.
• Вкус: Питкий, живой и освежающий, с гармоничным сочетанием тонкой солодовой сладости и более выраженной хмелевой горечи. Пиво отличается сбалансированным вкусом.
• Послевкусие: Присутствует приятная сухость.

Технические параметры:

• Содержание алкоголя (ABV): 5,5%.
• Плотность сусла: 11,3%. (Примечание: в одном источнике упоминается "Zlatopramen 11 Pale" с плотностью 11.00° и 4.9% алкоголя, но это, вероятно, другое пиво той же марки, либо опечатка, так как большинство источников указывают 5.5% для Zlaty Pramen Pilsner.)
• Тип термообработки: Пастеризованное.
• Состав: Вода питьевая очищенная, солод ячменный пивоваренный, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
• Рекомендуемая температура подачи: 8–10 °С.

Пиво Zlaty Pramen Pilsner прекрасно освежает в жаркий летний день и хорошо сочетается с блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, а также с различными сырами и снэками. Оно выдерживается в старинных пивных погребах не менее 10 недель.