Мифы и правда, о пиве.Все мы наслышаны о том, что от пива растет живот, с его помощью можно укрепить волосы, что пиво вызывает привыкание. Что из этого является мифом, а что правдой...
Пиво Westmalle Trappist Extra относится к стилю Patersbier (пиво отцов), также классифицируемому как Belgian Enkel или легкий бельгийский блонд. Изначально этот сорт варился дважды в год для потребления монахами и их гостями на территории аббатства и до недавнего времени не экспортировался в другие страны.
Стилистика:
- Внешний вид: Это светлый эль золотисто-желтого цвета с хорошей прозрачностью и плотной белой пеной.
- Аромат: Аромат пива фруктово-дрожжевой, характерный для пивоварни Westmalle, с оттенками хмеля и нежными цветочными нотами. Могут присутствовать сладкие солодовые и фруктовые ноты (смородины, черники, крыжовника, малины, винограда, сливы, изюма), а также оттенки пряностей и карамели.
- Вкус: Обладает легким, но насыщенным и освежающим вкусом с фруктовыми и дрожжевыми нотами, сбалансированной хмелевой горчинкой и мягкой сладостью. Тело пива очень легкое, а послевкусие чистое, мягкое, с легкой горчинкой и фруктово-дрожжевыми оттенками.
- Ощущение во рту: Это гладкое, хорошо сбалансированное пиво, которое прекрасно утоляет жажду и подходит для употребления в любое время дня.
Технические параметры:
- Крепость (алкоголь): 4,8% об.
- Плотность (начальное сусло): 12° Plato.
- Горечь (IBU/EBU): 30 EBU/IBU.
- Цвет: 8 EBC (желто-золотистый).
- Брожение: Пиво верхового брожения с дображиванием в бутылке.
- Ингредиенты: Используются те же дрожжи Westmalle, что и для сортов Dubbel и Tripel. В производстве не добавляется сахар, в отличие от Dubbel и Tripel. В составе также отборные сорта ячменя, сбалансированная смесь из 6 европейских сортов хмеля и чистая вода.
- Фильтрация: Фильтрованное.
- Пастеризация: Непастеризованное.
напиши отзыв
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.