Verzet Kameradski

---

---

Пиво Verzet Kameradski Balsamico от бельгийской пивоварни 't Verzet представляет собой уникальный гибрид, сочетающий в себе черты русского имперского стаута (Russian Imperial Stout) и фламандского коричневого эля (Oud Bruin или Flemish Red Ale). Эта "сладко-кислая смесь" объединяет вязкость и насыщенность имперского стаута с винной утонченностью и кислинкой.

Стилистика:

• Тип пива: Гибридный кислый/дикий эль (Sour/Wild Ale), темный, с элементами имперского стаута и оуд брюна.
• Внешний вид: Пиво имеет глубокий черный цвет. При наливании может образовывать густую темную кремовую пену, которая быстро оседает до тонкого кольца.
• Аромат: Сложный и многогранный. Отмечаются ноты хереса, темных фруктов, шоколада, изюма, яблочного сиропа и портвейна. Также присутствуют ярко выраженные бальзамические и алкогольные оттенки, легкие древесные ноты.
• Вкус: Начальный вкус толстый и сладкий, сменяющийся фруктовой, темной кислинкой бальзамико. Присутствуют сладкие, обжаренные солодовые тона, винная сладость, шоколад, карамель и обожженный солод. Выраженная кислинка и тангенс (терпкость) уравновешиваются согревающим алкоголем. Послевкусие долгое, сладко-кислое.
• Ощущения во рту: Пиво обладает плотным, вязким, полнотелым ощущением во рту. Отмечается согревающее алкогольное послевкусие и некоторая вяжущая сухость.
• Общее впечатление: Это сложное, интенсивное и необычное пиво, предназначенное для неспешного употребления. Отзывы подчеркивают его уникальность и способность развивать новые вкусовые ощущения со временем.

Технические параметры:

• Крепость (ABV): 12.5% (в некоторых источниках указывается 13.5%).
• Объем: Обычно выпускается в бутылках по 330 мл (33 cl).
• Рекомендуемая температура подачи: Около 12°C или 12-14°C.
• Пищевые сочетания: Хорошо подходит к острым блюдам, мясным блюдам, острым и выдержанным сырам, а также сладким десертам. Некоторые рекомендуют употреблять его самостоятельно, как "удовольствие на весь вечер".